La qualité d'une viande artisanale selon la pure tradition bouchère.

LBH c'est quoi ?

Le Bœuf Halal, c’est la seule boucherie-charcuterie à proposer des produits travaillés et conçus dans notre laboratoire de fabrication.

Nous sélectionnons pour vous les meilleures viandes et innovons en vous proposant toujours plus de choix en matière de préparations et charcuteries maison.

Comment ?

Nous sélectionnons pour vous les meilleures bêtes auprès des éleveurs partenaires de notre région (Loiret). Qu’elles soient d’origine fermières ou Bio, labélisées ou d’exception, nos viandes sont toujours sélectionnées avec le plus grand soin afin de vous garantir le meilleur dans votre assiette.

 

Nous respectons scrupuleusement l’ensemble des règles d’hygiène afin de vous garantir un produit d’une fraîcheur incomparable.

Tout est halal ?

Nous garantissons une traçabilité halal, facilitée par notre organisation en circuit court.

L’ensemble des produits entrant dans la fabrication de notre charcuterie sont également soumis à la même vigilance afin de vous garantir des charcuteries 100% halal.

Tous les sites d’abattage sont rigoureusement choisis pour la présence en nombre suffisant de sacrificateurs et de contrôleurs. Ces derniers n’autorisent ni électronarcose ni étourdissement de l’animal.

Très sensibles à la cause animale, nous ne cautionnons aucune pratique de maltraitance sur ces derniers.

Qualité du service ?

Nous travaillons à satisfaire vos goûts et préférences avec un service sur-mesure et à la demande.

Chaque commande est soigneusement préparée : nos escalopes sont parfaitement dénervées, notre viande hachée 100% dégraissée, et nos biftecks scrupuleusement sélectionnés dans les meilleurs morceaux.

La livraison

Pour assurer la livraison de nos produits, nous avons choisi ChronoFresh. Ce nouveau service de Chronopost livre la totalité des localités de l’hexagone en transport réfrigéré… Jusqu’à votre porte !

Le mot du boucher :

À votre service depuis 2017, l’idée d’entreprendre dans les commerces de bouches m’est venue avec une envie : proposer aux fins gourmets une viande de qualité, issue d’un circuit court et sacrifiée selon le rite islamique.

Les techniques et exigences liées au métier d’artisan boucher et charcutier ont depuis hissé les produits LBH au rang des meilleurs produits halal de la région.

 

Le Bœuf Halal, c’est aujourd’hui une large gamme de produits artisanaux halal pour toutes les occasions, partout en France.

 

– Nabil Izem, Artisan boucher-charcutier